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Ikanos - Bar à Poisson

112 rue McGill
Montréal, QC H2Y 2E5

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Ikanos - Notre Univers

Notre Univers

Ode à la mer

L’océan et tout ce qui l’entoure façonne notre processus créatif et notre style de cuisine. Au Ikanos, nous célébrons plus que jamais les poissons et fruits de mer. Une véritable ode à la mer que vous retrouverez dans chacun de nos plats. 

Pour nous, la cuisine est vectrice d’émotions et nos menus sont une histoire à savourer, une aventure à vivre. Chaque plat est une mise en scène, une odyssée culinaire autours de l’authenticité des saveurs. 

La notion de partage est ce qui nous définit et c’est le patrimoine que nous aimerions vous transmettre. Pour cela, plusieurs de nos plats sont à partager.

Une ambiance chaleureuse et feutrée

Des produits d’ici et d’ailleurs

AGRICULTURE LOCALE

Afin de réduire notre impact écologique, et dans le but d’encourager l’agriculture local, tous nos accompagnement viennent exclusivement du Québec. Le Ikanos possède également son propre jardin maraichère dans la région d’Hemmingford. Un jardin certifié écocert qui encourage la biodiversité à travers la plantation de variétés ancestrales.

LICENCE D'IMPORT PRIVÉE

Afin de toujours vous offrir des produits d’exceptions, nous possédons depuis peu notre propre licence d’importation privée de poissons et fruits de mer. Vous découvrirez les produits phares de plusieurs régions sublimés par la créativité du chef.

Nos dernieres nouvelles

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